（来源：重庆市场*管）
原标题：@食品生产老板 百企千坊万家纾困解难行动开始啦！
民以食为天
食品生产安全
直接关系群众身体健康
近日，市市场*管局着眼于
帮助食品生产者解决实际困难
面向全市1.3万余家食品生产者
启动百企千坊万家纾困解难行动
快一起看看有什么亮点吧~
01
你点我诊
借力外脑精准帮扶
从技术机构、科研院所遴选组成了170余人的食品生产安全专家团队，夯实技术支撑，确保帮有所依。将开设食品生产安全门诊，定期向食品生产者收集生产加工、出厂检验、工艺设置等方面的疑难杂症，由专家团队在线坐诊，面上问题统一讲，点上难题一对一，为生产者解决生产过程中的痛点难点，实施靶向治疗，提升帮扶精准度。
▲技术专家对出现质量问题的生产企业进行现场把脉问诊
02
聚焦堵点
破冰质量提升瓶颈
小微企业在产品出厂检验上普遍存在买不起精密设备、留不住专业人才、做不了专业检测等问题，直接影响食品质量，影响企业发展。为解决这一制约小微企业发展的瓶颈问题，市市场*管局将在6个区县开展共享检验室创新试点，引导符合条件的70余家小微企业按照自愿、共建、共享、共用原则探索共享检验室建设，用精准有效的检验保障出厂食品安全，并促进企业良性发展。
▲小微企业生产者喜迎共享检验室揭牌投用
03
注重融合
释放产业升级动能
以重庆小面、先锋调味品（花椒）、重庆火锅食材、梁平预制菜、丰都麻辣鸡等五大食品产业园区建设为突破口，围绕标准化和品牌化两大战略目标，打造标准化、产业建设、检验检测平台、组织管理、责任落实等五大体系，加快推动食品产业升级和集群发展，形成产业链带动效应，以点带链、以链带面、面上开花，引领全链条企业进一步规范发展、高质量发展。
04
深挖细雕
催生传统工艺活力
重庆有着悠久的美食传统文化，140余家生产企业和小作坊获得过各级非物质文化、老字号、地理标志，但部分存在老店老气象问题。市市场*管局将通过引入现代技术、标准以及与地方文旅项目深度融合的方式，推动老店升级，提升产品辨识度和影响力，让老手艺实现新传承、焕发新气象、得到新发展。引导、协助有产品特色、地域特色、传承历史的小作坊挖掘文化内涵，支持其申报非物质文化遗产项目，着力培育百年老店。
▲技术专家对国家级老字号生产企业开展现场技术帮扶指导
05
你点我讲
小服务撬动大提升
食品生产所涉及的法律法规多、技术标准细、管理要求严，一支素质过硬的食品生产安全专业队伍是企业健康发展的关键内核。为有效提升相关从业人员专业素养，本次纾困解难行动将改变我讲你听的传统培训模式，先由生产者根据需求点菜，再由专家量身定制授课内容，确保实效。综合考虑疫情防控因素，培训将采用云上讲堂的形式，受训人员可利用腾讯视频直接收看，突破传统培训在地域和人数上的限制，实现了企业参加培训不限人数、线上听课足不出户，预计将直接惠及全市10万余名食品生产安全管理人员和从业者。
06
外延场景
*管搭台企业唱戏
本次纾困解难行动致力于打通惠企政策落地最后一公里，要求各区县局主动对接经信、金融、税务等部门，让政策支持、贷款融资、税费减免等惠企政策落在实处。市市场*管局还将积极对接各类重要展销会，推广具有地域特色、文化传承的地产优质食品，并将组织开展渝见美好 寻味山城 线上地产食品推介会，提振食品安全信心、展示山城特色风味，为企业发展扶上马、送一程。
市市场*管局将继续
坚持站稳人民立场
恪守为民情怀
解决食品生产者的急难愁盼
更好服务经济社会发展大局
编辑：重庆市市场*督管理局返回搜狐，查看更多
责任编辑：
