最近这几年，麻辣烫变得越来越流行，很多年轻人都热衷于吃麻辣烫，因此麻辣烫拥有非常巨大的市场，很多人想要开好一家麻辣烫店，那么开麻辣烫店需要注意什么问题？321创业加盟网小编为大家介绍。
开麻辣烫店需要注意什么问题
1、注意门店人力资源的配置和优化
创业者在经营过程中，人力资源短缺的问题必须要引起重视，特别是在对服务员与勤杂人员的招聘、使用、管理等方面，出现难招、难找、难留、难管的问题。
因此麻辣烫加盟商在做好经营的同时，要能把招聘员工并合理储备与利用人力资源的工作摆在重要的位置，尽量避免出现“人到用时方恨少”的困境。
2、要注意门店环境 客走桌干净
经营餐饮店，门店环境是重要的问题。尤其是在客人走后要及时的清理好桌面，以及打扫残留的食物等等。这样下一波进店的人就能直接坐下，避免客人进店无从下手的尴尬，有利于提升翻台率，给顾客留下一种干净舒适的环境氛围。
3、明确门店消费群体的定位
开一家麻辣烫，一定要弄清楚自己门店的定位。摸清楚自己门店目标客户群体的喜好，麻辣烫一般比较大众化，适合收入群体中等以下的人群。因此在价格定制方面要注意人均不要超过25元，多以年轻女性及学生群体为主。
学麻辣烫技术应该注意什么
那这个注意的地方就还是比较多的，那你就比如说一个最基本的，你在学习这个过程中也要多一些知识，这是之一条吧，那还有老师交给你的，你都要认真去消化，认真的去听，这样你才能有所收获。总之你不管做什么，一定要自己去认真的学，你如果说不认真学的话，你是什么都学不到的。
开个麻辣烫店需要什么证件
1.申请人签署的个体开业登记申请书(填写个体户申请开业登记表)；
2.从业人员证明(本市人员经营的须提交户籍证明，含户口簿和身份证，以及离退休等各类无业人员的有关证明；外 自省市人员经营的须提交本人身份证、在本地暂住证、育龄妇女还须提交计划生育证明；相片一张。
3.经营场地证明；
4.家庭经营的家庭人员的关系证明；
5.名称预先核准通知书；
6.法规、规章和政策规定应提交的有关专项证明。
麻辣烫店怎么吸引顾客
一、麻辣烫店做活动之开业酬宾
在开业之前，店家可采取一些开业酬宾的活动来吸引更多的顾客到店消费。有很多餐饮店在开业的时候会在外面摆一个牌子，上面写着开业大酬宾，今日消费要打几折等等的信息，消费者看到这些信息之后，就想着刚开业活动力度肯定很大，不由自主的就想要进去光顾。
麻辣烫店也可采用同样的方法，根据店铺的成本来确定一个合适的优惠价格，千万不要因为做开业活动就让自己亏本。这样的开业酬宾活动不仅能宣传自己的店铺，还能提高店铺的知名度，给顾客留下一个深刻的印象，让这些顾客成为回头客。
二、麻辣烫店做活动之广告宣传
麻辣烫店除了做开业酬宾的活动之外，也可采取广告宣传的方法，有些创业者会觉得这样的方法太老土，没有效果。其实并不是这样的发广告是传统的营销方式，具体的广告效应是非常好的，不管是什么样的产品在做广告的时候都会有一定的效果。
此时创业者在开店的时候，就可利用广告宣传，在传单上把电力产品特色和价格都打在上面，让消费者一眼就可以看到店内的优点，也可以选择制作一些优惠卡片，可加深顾客对该店的印象。
三、麻辣烫店做活动之制造声势
创业者也可选择制造声势，就像是一些商场店铺，在开业的时候会请乐队或者舞团做活动，顾客一看到这样的场景，肯定会去光顾。虽然说这样的方式做活动会比较浪费钱，但是能给顾客带来快乐，还能让顾客在不经意间把麻辣烫开业的信息传递给身边的朋友。
四、麻辣烫店做活动之线上营销
任何一家店铺在开业之初，都需要通过互联网来进行线上营销，麻辣烫店也不例外。现在老人和小孩都会使用手机了，此时创业者就可通过线上的平台来进行推广，就比如说建立微信群，进群的人可获得10元麻辣烫优惠券，也可以通过朋友圈点赞的方式进行推广，集30个赞就可以免费吃一次麻辣烫。
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