作为从来没有专门学过厨艺的我，每次做好早餐，上传照片到朋友圈后，经常会有朋友问我是如何做的。
要说技术含量，其实真没有什么特别的，只不过在摆盘上稍稍用心了些。反正很容易被效仿，你们喜欢的就拿去吧！
吐司&面包 系列
1牛油果三明治&酸奶
熟透的牛油果和白砂糖混合成泥，直接涂在三块切了面包边的白吐司中间，用刀切一个X型，然后倒一杯酸奶，十分钟不到的早餐就完成了。
2原麦山丘的曼陀罗
面包、樱桃、坚果、麦片酸奶都是买的，除了做这个造型花了五分钟构思外，基本没技术，哈哈，不过是不是还是很惊艳呀。ps：白色的粉是糖霜。
3原麦山丘的法棍
买好的法棍切成片（可以烤箱稍加热，懒就算了），上面放cheese和自己喜欢的坚果。木瓜挖成球，和酸奶混合放在小容器里。莲子大枣黑米粥是预约定时的电饭煲，早上自动做好的。唯一费时的是这个豆浆，前一天晚上泡好的黄豆用豆浆机磨了20分钟。营养搭配的丰富的早餐就完成啦。
4棉花糖烤吐司
一片吐司上面放着棉花糖，放入烤箱170度稍微烤两分钟，棉花糖微微有些变色拿出来。榨一杯豆浆，不要加糖。超可爱的早餐也完成了。
5鸡蛋杯 吐司
这个稍微有点难度，进入我的公众号：全方味Honey，回复鸡蛋杯可见详细做法。
6各种抹酱吐司
白土司去边切成方块，放进烤箱稍微烤下。趁热涂抹各种自己喜欢的东西，比如牛油果砂糖、大枣黄油、蜂蜜芥末、酸奶香蕉，甚至简单的番茄酱或花生酱。
7Honey生日早餐
具体做法请查微信公众号：全方味Honey。历史消息如何在honey生日的早晨做道甜蜜的美食
。
中式风格早餐
1粤式风
榨汁机或有蔬果汁功能的豆浆机混合一杯胡萝卜苹果汁。拍黄瓜（拍好切块，用大蒜醋酱油调味）。如果觉得煲仔饭太麻烦， 我这里偷懒的方式是米饭做好放下面，上面是蒸好又切好的广式腊肠，再加点青葱蔬菜，放一个鸡蛋，差不多半小时之内就完成了。
2韩朝风
这是一顿极其偷懒的饭，辣白菜是买的，饭上的虾酱（牌子是香港的楼上）是买的。牛奶随便热一下，泡好的木耳用水焯一下蘸醋吃。鸡蛋卷就是随便把打好的鸡蛋摊在锅里，卷一卷切一下，放点番茄酱。
好吧，再来个复杂版的。
这道双人早餐做了两个主题寿司—鳄梨芒果卷和蟹肉蘑菇卷。里面的米换成了五谷杂粮米，因为大米太容易胖。鸡蛋羹上面加了蟹 *** 。水果的主题是大珠小珠落玉盘"。沙拉有鸡胸肉、土豆、油桃、牛油果、洋葱、芒果胡萝卜、蘑菇、烤肠。但是我说实话，这顿我做了两个小时。
3健康风
看图就知道食材有多简单，大概十分钟搞定吧。哈哈。
类似的还有一张。
顺便说一句白萝卜在国外很贵，所以在国内要经常吃，煮着吃，蒸着吃，都好好味喔。
4汤面
没错，就是这些简单的食材组合一起，配一杯鲜榨果汁。看着美剧Mad man，早餐时光就是这么惬意。
5大闸蟹
早餐有点霸气。记住吃清蒸大闸蟹要配姜糖水，驱寒喔。
西式风格
1美味意面
龙利鱼的做法在之前的公众号有所介绍，大家可以去历史信息里查询或者直接进入我的公众号点击美食做法。水果用挖球工具弄成小球即可。我要说的是这个咖喱意面，味道真是赞到爆呀。
咖喱酱是在网上买的泰国进口黄咖喱。意面先煮熟后放在一边。开火，锅里放黄油洋葱炒出香气，再放入香菇、胡萝卜、土豆、鱼丸（或者鸡翅等一切你喜欢的东西），然后挖一大块咖喱一起炒。觉得土豆有些微微焦了就添水，大概没过所有食材。因为我喜欢浓郁的口感，还会在里面加冰糖或者蜂蜜。自己尝一下汤，如果足够咸就不放盐。等差不多水被蒸发了一半，比较粘稠的时候就可以了。关火把意面放进锅里混合一下，超级美味的咖喱意面就诞生了。
这道传统番茄意面更简单。意面煮好放在一边。西红柿切成小碎块直接扔到无油的锅，然后倒入意面酱一起搅拌。推荐的牌子是道顿番茄菠萝意面酱，味道超棒。最后大家可能觉得我撒的白色的是cheese，其实是烤箱烤的碎面包屑。视觉上有没有食欲大增？
2水果主题
其实食材只有水果、麦片和豆浆。水果的拍盘可以参考这张图，注意山竹的切法，哈哈，我是跟泰国的NAHM餐厅学的。
水果还可以有更简单的拍盘方式。
其实如果想制造大珠小珠落玉盘效果，还可以用青色碟子做托盘。
3混搭
不用看这张的牛排做的多坑爹。主要我要说的是牛油果和砂糖混合磨泥，随便沾着苏打饼干都很好吃。
我要说的还是牛油果，我用了牛油果酱油混合米饭。上面撒了木鱼花。味道很不错，可以一试。
4自做风格
这个比较费时。具体做法参考之前历史消息超越漫咖啡的手工华夫饼。
这个早餐也是最开始做的。参阅公众号假日不出门，享受自制早午餐。
PS：一个养生小经验，吃饭时候我们要遵循先吃果蔬再吃主食的顺序。早上空腹先喝鲜榨果汁和水果再吃主食，会让身体更好地吸收维生素，防止吃饱后再吃水果而胀气。
支持&动力
喜欢我的也可以加我微信公众号：全方味Honey
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