原标题：这四道上不了台面的东北菜，当地人吃不够，外地人很嫌弃
这四道上不了台面的东北菜，当地人吃不够，外地人很嫌弃
提起东北菜，相信大家都不陌生。虽说它没有上八大菜系，却一点也不输给传统名菜，也不妨碍它的受欢迎程度。不过，东北菜主要是迎合东北人的口味，更是讲究了一个字爽。在口感上，绝对让人们吃的过瘾，可是在颜值上就逊色了些。今天盘点了四道东北菜，当地人都吃不够，外地人却很嫌弃，认为是上不了台面的。这是怎么回事呢？
1.蘸酱菜
这是一道东北特色菜，更是东北菜中最简单的。这道菜保留了食物的原味，不仅能够生吃还可以蒸熟了吃，没有哪个东北人会不喜欢。尤其是在冬天，吃了油腻的大鱼大肉后，再用蔬菜蘸点自制的酱料吃，真是清爽又解腻的操作。但是，南方人却有些难以接受，他们认为像白菜、小青菜之类的，一定要烫一下才可以吃，不然真的像是在吃草。
2.猪肉炖粉条
提起这道菜，是无人不知无人不晓。它有着东北地区的特色，更是东北菜的代表之一。说起来也是神奇，在东北几乎任何菜都能互相搭配。比如，猪肉搭配炖粉条，看起来就没有啥食欲，吃起来口感却很不错。在里面加一点酸白菜，甚至放上两个大蒜，更是让人难以忘怀啊。但是，外地人却觉得这菜上不了台面，这么一锅菜看起来十分敷衍。
3.大丰收
东北的大丰收，是一道很实在的菜。它是用排骨、土豆、豆角、南瓜和玉米为主料，然后再搭配其他调料的菜。把这些农作物全放在锅里，然后炒出来一盘菜，虽然看似有些杂乱，却丝毫没有串味的感觉。东北人很爱吃这道菜，吃起来更是满足感，可是外地人就有些吃不惯了。尤其是在南方地区，一般菜里就两种食材，这样乱七八糟的真不是剩菜吗？
4. 东北大乱炖
最后这道菜，就是著名的东北大乱炖。名字就叫乱炖，食材就更是一堆了。不得不说，东北人真的很爱炖菜，无论是什么都能给你一锅炖了。其实，东北乱炖一开始真的是剩菜，在家里比较贫穷的地方，连剩菜都是非常珍贵的。所以说，这道菜上不了台面是真的，毕竟外地人都是无法理解啊。
其实，东北菜并非都是如此，也有非常精致的那些菜。比如像拔丝地瓜、雪绵豆沙等都不输给南方，在东北各大餐馆也是有出售的。最后，大家还有什么看法呢？可以在评论下方留言讨论哦！返回搜狐，查看更多
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