原标题:朋友请我吃炸鸡腿,切开后愣住:里面怎么是香菇,肉呢?
朋友是位美食达人,特别喜欢做菜,而且特别喜欢做一些创意菜。这不礼拜天的时候就请我到她去家吃饭,上了一道菜让我佩服不已!
她说她最近学了一道非常创意的菜,特意做给我吃,拿出来一看,不就是油炸鸡腿吗?不过她这个鸡腿还挺肥的,胖胖的,是普通鸡腿的2~3倍大,闻上去很香!这种鸡腿儿是油炸的,油炸鸡腿儿与啤酒最配了!
但是当我把鸡腿儿切开后愣住了:里面怎么全是香菇,肉呢?这可是油炸鸡腿儿,里面肉这么少,怎么全都是香菇土豆之类的呢?原来这朋友创意就在这里,这里面不仅加了鸡肉,而且还放了土豆,香菇,还有各种的蔬菜。配菜丰富,营养价值更高,吃起来蛮好吃的,里面的鸡肉还被切成小丁,吃起来口感更好!
看到这美味的油炸鸡腿儿,你是不是想尝尝呢?想不想知道它的做法?下面我就给你分享一下它的做法吧!
菜包款油炸鸡腿做法:营养丰富,做法简单,一看就会!
所需食材
主料:鸡腿4~5个,香菇4~5个,土豆2个,洋葱半个,香菜适量,香葱适量
配料:面包糠适量,油适量,鸡精适量,盐适量,淀粉适量,鸡蛋3个
制作步骤
1:鸡腿清洗干净之后,吸去表面多余水分,然后把鸡腿上的肉剔出来切成小块儿,骨头剃干净备用不要扔掉。
2:把洋葱清洗干净切碎,然后放到锅中油炸一下,油炸的喷喷香放在一边备用,土豆清洗干净之后,加上水煮熟,然后再做成土豆泥备用。
3:把切好的鸡肉和土豆泥放到盆子中,加上切碎的香菇,切碎的香葱,香菜,再加上油炸过的洋葱碎,加上适量的油和盐,把它们搅拌一下,搅拌成肉馅。
4:拿出之前剃出来的鸡骨头,然后把馅团成团,再把鸡骨头包在里面,做成鸡腿儿状。
5:把鸡蛋打在盆中搅拌均匀,然后拿过制作好的鸡腿,再滚上一层鸡蛋液,放到面包糠里滚上一层面包糠,滚得厚厚的。
6:开启油炸机,里面放适量的油,当油温达到140度的时候,把鸡腿放到里面油炸一下,先炸至定型。当油温达到150度的时候,再把它们炸至金黄,当鸡腿漂浮上来,就说明这个鸡腿油炸好了!
鸡腿油炸好之后,把它捞出来控下油分,这道美味就做好了!
这样做出来的鸡腿非常有创意,看起来比普通的鸡腿要大,而且里面放了香菇,土豆和各种蔬菜,营养价值更高,做好的油炸鸡腿咬上一口,真的非常好吃。
好了,朋友做的这道创意鸡腿的做法就分享到这儿了,如果你喜欢这道菜的话,可以试一下它的做法哦,我们下次再见,拜拜!返回搜狐,查看更多
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