最近热播的电视连续剧"小娘惹"带火了娘惹文化,今天80多岁的公公婆婆跟着我后面问我“娘惹"怎么发音?到底是什么意思?看他们认真的样子让我哭笑不得,也引起了我的极大兴趣,今天就跟大家一起来了解一下什么是娘惹?娘惹文化又是什么?
官方解释:娘惹是华人和马来人的女性后裔,是古代中国移民和马来人结婚后所生的后代,男性大家都称之为峇峇(音同巴巴),女性称之为娘惹。
“小娘惹"电视剧中的黄家就是个峇峇望族,剧中的建筑和服饰都有娘惹特色,由于是华人和马来人的后裔,二种文化碰撞交融后便产生了娘惹文化,在娘惹文化中既保留了一些中国的传统文化,例如注重孝道,男主外女主内,长幼有序等,又融入了马来当地习俗及饮食文化,并产生了娘惹菜这独特的料理,并且传女不传男,每个家族都有自己独有的菜谱做法及秘方,用口头的方式,一代代的传给自己的媳妇和女儿,娘惹菜是传统中国菜与马来香料完美的结合,在烹饪娘惹菜时,一般会使用很多的马来配料来增加食物的层次感和丰满的味道,可谓一菜难求。
通过对娘惹文化的了解,也让我们自豪中华民族顽强的生命力,可以说世界每个角落都有华人生命的痕迹,哪里都能生根发芽开花结果,愿所有华人都能传承中华传统文化,弘扬中华传统美德,让不同的文化交融碰撞出更美的火花!
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