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继比利时小麦啤风格解析发出之后，我就一直想发一篇德式小麦的解析，不过拖延症晚期的我终于算是把这篇补上了......
现在让我们来看一下比利时小麦啤的表兄弟：德式小麦啤！
比利时小麦啤推文：
精酿啤酒-风格解析{比利时小麦啤}▼假装自己是个插图精酿风格解析-德式小麦啤简介：德式小麦啤是德国传统风格中少见的艾尔发酵型啤酒，具有强烈的香蕉和丁香香气，不同于比利时小麦啤的芫荽子味，德式小麦会出现香草、或泡泡糖般令人愉悦的味道。
德式小麦较低的酒精度和苦度使其成为夏日畅饮的不二选择，同时德式小麦酒体偏淡清爽而不腻口，酒液同比利时小麦类似呈现浑浊状。现代小麦啤是从1872年施耐德开始酿造的。但是淡小麦直到1960年才开始流行，如今小麦啤在世界范围内都相当受欢迎，尤其是在德国南部。
基本参数：酒精度/ABV：4.9~5.6%苦度/IBU：10~15
色度/SRM：3.0~9.0
适饮温度：3℃~7℃食物搭配：烧烤类、腌制类、甜品、肉类
杯型搭配：笛形杯、小麦杯、特酷杯
德式小麦啤：香气：常常带有丁香和香蕉的香气以及面包香、谷香麦香等。酒花香气较低，此外，还有一些类似香草和泡泡糖的香气（这种泡泡糖的味道很像小时候的那种五毛钱一个的小泡泡糖味）外观：淡稻草色到金色，泡沫层持久且比较细腻。未经过滤的版本会出现浑浊现象。味道：
入口会有香蕉和丁香味，不过不是很浓郁。轻度的香草味以及微弱的泡泡糖味道。整体柔和，苦度低，酒花风味几乎尝不到。口感：
中度偏低的酒体，口感清爽细腻，杀口感较强，轻柔的酒体很适合畅饮，且酒精度低。注意事项：德式小麦啤因酒精度低且酒花投入少，所以不经放，对于新鲜度要求比较高。（总体不易保存）感谢观看！点个在看再走鸭！
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