芜菁是什么蔬菜图片芜菁又叫什么意思

admin 百科 2023-10-18 15:31:28 536 0

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这是个什么菜

抱子芥，也叫儿菜又叫超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、母子菜、观音菜，芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫儿菜的来由。

是荠荠菜.荠荠菜为十字花科植物，是人们喜爱的一种野菜。荠荠菜，俗名地地菜，别名枕头草、粽子菜、三角草、香荠、护生草、菱角菜、地菜、上巳菜、荠草。

这是黄芽菜，是大白菜的一个类群，是北方大棚、南方露地秋种冬收的新菜种。黄芽菜著名品种有六十日、菊花心、瓦盖头、大包头、小包头等。它们的共同特点是：白皮包心，顶叶对抱，包心坚实，黄化程度高。

这个叫做红苋菜。原名：苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋，拉丁文名：Amaranthus tricolor ，苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。

这是油麦菜。含有大量维生素A、维生素B维生素B2和大量钙、铁等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。

河北蔓菁图片学名叫什么

学名是芜青。芜青（学名：Brassica rapa L.）是十字花科，芸苔属二年生草本植物，高可达100厘米；块根肉质，外皮白色、黄色或红色，根肉质，无辣味。

芜菁芜菁别称：蔓菁、诸葛菜、大头菜、圆菜头、圆根、盘菜、苤蓝、卜留克，外型酷似萝卜，株高约20～50公分，地下有圆形或椭圆形直根，小型品种只有几十公克，大型品种重达10公斤以上。

芜菁(wu jing)，别名蔓菁、诸葛菜、圆菜头、圆根、盘菜，东北人称卜留克，*称恰玛古，拉丁文名Brassica rapa，为十字花科芸薹属芸薹种芜菁亚种，能形成肉质根的二年生草本植物。

蔓菁又名芜菁，是十字花科芸薹属一年或二年生草本植物。蔓菁按根形分为长圆两种，有多种颜色，性似萝卜、喜清凉，皮色光洁者为贵。史书记载： “蔓菁南北皆有，四时常见，春食苗，夏食心(苔)，秋食茎，冬食根”。

芥蓝、苤蓝、芜菁、蔓菁、大头菜是指一种菜吗?有图片更好。

1、蔓菁（学名：Brassica rapa Linn.）又名芜菁又称葑（feng)，俗称大头菜，又叫九英菘、合掌菜、结头菜、芣蓝、芥蓝、擘蓝，茄连、撤蓝、玉蔓青等。

2、芜菁、圆菜头、疙瘩菜、诸葛菜以及蔓菁。大头菜，也就是根用芥菜，是芥菜类蔬菜的一个变种，又名辣疙瘩、芥菜疙瘩等。大头菜的球根味辣，不宜鲜食或炒、煮食，一般需经过加工制成盐大头菜。

3、蔓菁，又名芜菁又称葑(feng)，俗称大头菜，又叫九英菘、合掌菜、结头菜、芣蓝、芥蓝、擘蓝，茄连、撤蓝、玉蔓青等。因形似盘状，南方人也称盘菜。蔓菁在我国栽培历史悠久。

北方有一种长得像萝卜的东西,一般煮在小米粥里吃,我们这边土话叫“疙...

1、长得像萝卜一样，一般煮在粥里吃，可能你说的就是芥菜疙瘩。在东北一般是做咸菜吃的。

2、那个叫蔓菁。蔓菁（学名：Brassica rapa Linn.）又名芜菁又称葑（feng)，俗称大头菜，又叫九英菘、合掌菜、结头菜、芣蓝、芥蓝、擘蓝，茄连、撤蓝、玉蔓青等。

3、这个白色像萝卜一样的是白地瓜。白地瓜在一些地方又被叫做凉薯，原产自热带美洲，现在我国西南部很多省都有种植。

4、红花酢浆草红花酢(音通“醋”)浆草，别名：大酸味草、南天七等，属牻牛儿苗目，酢浆草科多年生直立草本。无地上茎，地下部分有球状鳞茎，外层鳞片膜质，褐色，背具3条肋状纵脉，被长缘毛，内层鳞片呈三角形，无毛。

5、有种东西长像胡萝卜白颜色，吃着很面是欧防风。根据查询相关资料信息显示，样子长得像胡萝卜，颜色却是白色的，这种蔬菜叫做欧防风，欧防风外表和白萝卜颜色一样。

6、 *** 甜酱萝卜，选用广安门外一户姓王的人家种的萝卜。这种萝卜不同于一般的小萝卜，它个儿不大，长得像蒜头，做出的酱菜不糠不艮，又脆又嫩，别有风味。可惜这种萝卜后来再也没有见到。

...但皮是青色的,不是青萝卜,叫什么名字?怎么做菜?

1、苤蓝。苤蓝又称土苤，茄莲，球茎甘蓝，橄榄球，广东地区又称大头菜，为十字花科二年生草本植物。

2、冬天来了，萝卜也都大量上市了，对于萝卜有很多的地方有不同的叫法，有的地方叫白萝卜，有的叫青萝卜，还有的人会把它称之为水萝卜，但是有一种是绿色和白色相间的那种萝卜，被很多地方的人称之为青头菜。

3、青萝卜凉拌的具体步骤把准备好的青萝卜用清水洗净，再用专门的擦丝工具把青萝卜制成细丝备用。

4、青萝卜是其中的绿皮萝卜，除了埋在地里部分之外通体青色，味道甜且脆，是可以生吃的佳品。青皮萝卜肉质比其他萝卜致密，里外都显示为青色，味道甜中带些微辣，特别适合生吃，被人们形象地称为“水果萝卜”。

5、青萝卜可用如下 *** 炒好吃：青萝卜去皮洗净后，切成细丝。炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入青萝卜丝翻炒。倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。