灌篮高手拍摄地怎么去 *** 灌篮高手拍摄地

动漫《灌篮高手》陪伴了一代人的青春记忆，最新电影版4月20日于国内公映。在江之电镰仓高校前站，一片明媚蔚蓝的海天之下，赤木晴子与樱木花道相视后挥手微笑，定格了一幅少年单恋的“世界名画”。许多人慕名前往故事发生地镰仓，圆自己一个校园时代的情怀和梦想。

不止《灌篮高手》，《海街日记》、《镰仓物语》等近年热门的 *** 影视剧都将镰仓作为拍摄背景，著名导演小津安二郎也尤爱镰仓，将《晚春》、《麦秋》的故事设定在此，这里还是三岛由纪夫、太宰治、夏目漱石、川端康成等文豪思索和创作的起点。近期赴日旅游签证持续开放优化，大家可以随时留意相关出入境信息，以便造访这座宝藏如山、美食如林的海滨胜地。

镰仓属于神奈川县的下属城市，亦被划分在大东京城市圈内，从东京市区的池袋、新宿、涩谷等站出发，乘坐“湘南新宿线”都只需1小时左右即可抵达。虽然贵为 *** 三大古都之一，又毗邻繁华的东京都会，但镰仓似乎没有沾染喧嚣、拥堵等常见的“城市病”，这与它们的大海、寺庙、历史息息相关。

无论是否带着异国、二次元或者天气滤镜，都很难不被镰仓清澈而远阔的海域触动，进而也就不难联想，为什么这样一个人口只有十多万，面积不足随便一处国内三线开外城镇的弹丸之地，却能过着如小国寡民般不紧不慢的生活，清幽而独美，这多少都要归功于大海慷慨的馈赠。

▲魩仔鱼生

一到镰仓逛吃，很快就能发现这里的特色海产——魩仔（mò zǎi）鱼。日语写作“白子”、“shirasu”等。这种鱼的外形及煮熟后的口感和小银鱼很像，但它其实是沙丁鱼、鲱鱼、鳗鱼等各类鱼苗的合称，大多以鯷科和鲱科为主，并不单指某个品种。其产量极受地域季节等因素的制约，亦受到海洋政策的保护（每年1～3月为禁捕期），并且不便存放，只有像在镰仓湘南海岸一带才有条件获得，是与樱花虾齐名的珍贵食材。

▲魩仔鱼丼

当地商家物尽其用，刺身、丼饭、包子、可乐饼、鸡蛋烧……种种料理皆可入馔。喜欢尝鲜的，要先试试只在本地才能吃到的魩仔鱼刺身和军舰寿司，生魩仔鱼入口滑溜，海腥味弱到几乎没有，搭配姜蓉、紫苏和醋食用，正应了“更好的食材只需最简单的烹饪即可”。保守一点也可尝试熟制的单品，例如全熟的魩仔鱼丼、荞麦面和吐司，这些料理也在《海街日记》中有所展现，出自文佐食堂、海猫亭等店。

▲畳鰯·沙丁鱼干

魩仔鱼还以干货的形式呈现，制成如榻榻米一样的薄片，日语写作“畳鰯”（dié ruò）或“tatami iwashi”，可作为伴手礼携带。吃时可预先烤热，再蘸酱油、蛋黄酱或七味粉提升风味，适合小酌、吹水、磨牙。此外，鱿鱼烧、鳗鱼饭、竹荚鱼寿司同样是当地限定的海产名片，也都值得一试。

除了大海，镰仓还有的是寺庙、神社，以及从武士时代流传下来的文化遗产，市内有一半以上的房屋为历史保护建筑。每年9月，当地人会以鹤冈八幡宫为中心举行年度祭典，即为“镰仓祭”。祭典首日的重头戏是上演改编自13世纪同名小说的舞台剧《平家物语》，之后还将展示歌舞、骑射、饮酒等一系列难得一见的传统艺能。

这份对于文化传统的珍视也显现在怀石料理——最能代表 *** 饮食文化精髓的仪式之一。虽说大多游客一般会将东京、京都或奈良作为体验怀石料理的首选地，但镰仓作为历史古都，怀石料理的发源地之一，其出品同样堪称地道，价格也相对平易一些。

相传“怀石”的说法最早出自禅宗。据 *** 《大辞林》解释，“怀石”是指僧侣参禅悟道时，在腹部抱一块温热的石头以缓解饥肠辘辘。和老子《道德经》中一句“是以圣人被褐怀玉”同源，含有以心志抵御饥饿、只需少许食物即可温饱之意。

*** 自镰仓时代起，宫廷至上流阶层便开始日益追求奢华隆重的用膳方式，以示身份和社交地位，这种耗费极多人力工本，然而却中看不中吃的吃饭方式，被御用茶道大师千利休强烈反对，提出无论哪种级别的贵宾拜访，他都只以“一汁三菜”招待。“汁”即是味增汤，“三菜”则不固定，多为鱼生、烤菜和煮菜，口味偏好清淡，如此既不会扰乱品茶时的味觉，亦与千利休的极简之道及所追求的禅宗精神相一致。而这也得以让原本养在深宫的贵族料理仪式变得亲和起来，遂流传于庶民之间，逐步形成了“不以香气诱人，更以神思为境”的怀石料理之道。

怀石料理讲究颇多，首先菜色需是应季，例如春季的竹笋、夏季的鲣鱼、秋季的松茸、冬季的水鸭等。其次在于上菜的步骤，更先上的一般是下酒的凉菜，如冷的毛豆、豆腐、萝卜、鱼生等三到五种，而后是味增汤、刺身、天妇罗、米饭、寿司、锅物等正餐吃到的菜色，最后在甜品和茶饮中收尾，共10余种样式，吃完少说也要一个半小时。或许在镰仓素朴的民宅、寺庙及海风的环抱中，在愈发讲求高效快捷的生活大背景下，重仪式而需等待的怀石料理更能让城市人吃出身心疗愈的感觉。

镰仓也有年轻而现代化的一面，集中体现在小町通商业街。据计小町通的商铺共有250多家，但品类重复的不超过两到三家，营造出“一店一世界”的商业气氛。从流行讨喜的吉卜力公仔，日常所需的手帕等布艺品，乃至冷门到爆的定制纽扣，或许算不上应有尽有，却能引人挨家挨户探访它们的不同之处。这种魔力也同样存在于小町通乃至整个镰仓的各色美食当中。

如果说镰仓必吃榜之一属于魩仔鱼，那第二的荣誉就要颁给紫薯，几乎每家甜品店必会推出紫薯系的单品。紫薯本身属于粗纤维食物，口感容易发干，但处理得当也能变得相当柔和，不会因为过分甜腻而盖过紫薯本味，像是小町通的人气老店IMO吉馆就以紫薯冰淇凌、紫薯可乐饼、紫薯丸子为主打特色，同时还能在店里买到饼干、年轮蛋糕之类的点心，等到当地绣球花开，商家又会相应推出绣球花型的冰激凌。

▲小町通特色团子

许多二次元里人手一串的团子（又称御手洗团子），也是小町通街上的特色招牌。团子主要由糯米粉制成，简单来说即是串起来的冷食小汤圆，可咸可甜，经典口味有红豆、抹茶、黄豆粉、鸡蛋、味增和酱油味等，而小町通的商家则推出了 *** 花、蜂蜜柠檬和樱花等更多高颜值花色，而且也会有各种季节限定，让食客每次光顾都觉得惊喜。

视觉味觉同样诱人的还有可丽饼（Crepes），这是一种源自法国布列塔尼，用小麦粉制成的薄饼，自带法式齁甜DNA，一般要搭配奶油、水果食用，而到了 *** 已经变得温和清新许多。圆形的可丽饼被改造成扇形，可人手一枚，无需坐下堂食。其饼皮边缘酥脆，中心部位仍保留了蓬松柔软的口感。流行口味的有芝士、肉桂巧克力、薄荷、柠檬糖等，专门店还推出酒香系列，如朗姆酒、甜橙酒等，也有咖啡店以大佛为造型的可丽饼打开市场，而这些都只有到镰仓才能一试究竟。

小町通“镰仓点心”店的猪肉包在 *** 赫赫有名，一样强调传统手作的匠人精神，味型以日式酱油为底，也有甜辣调味，面皮香软适口。除了味道，包子最拿人的就是馅料丰盛充足，肉丁显而易见的大块，鹌鹑蛋、粉丝等配料吃起来饱足过瘾。还有东坡肉、蟹肉、菠菜等不下十余个调馅选择，常年位居各大美食人气榜前列。

除了边走边吃的美食，镰仓也有像北海道“白色恋人”一样以取材当地为优选的伴手礼。LES ANGES出品的创意曲奇，使用的即是产自镰仓湘南海岸的海盐，以香草、西红柿、奶酪等天然食物赋予制品色泽和香味，里外皆透出精细考究的质感。

▲半月烧

想要传统特色的可选镰仓半月烧，一种呈“半月”造型的夹心饼干，流行度以至在成田、羽田机场也能轻松买到，但更好的还是要到当地门店去寻，会有更多额外出新和限定产品。半月烧主要有芝麻、红豆、白豆、抹茶等味型，口感香脆，份量轻薄又不会过分甜腻。此外，小町通里的鸽子饼干、酱油煎饼，乃至源自江户时代的和菓子、抹茶等名物，都造就了不可替代而引人向往的镰仓之味。

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