中秋节，又称“月夕”、“团圆节”，据说是这一夜更大、最圆、最亮的月亮。 你知道中秋节为什么要吃月饼吗？ 以下是小编整理的2021中秋吃月饼的理由_中秋吃月饼怎么吃才健康，欢迎阅读、分享、学习。
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为什么要在中秋节吃月饼
如何在中秋节吃月饼 中秋要养生
中秋月饼的种类
中秋为什么要吃月饼
strong>据说中秋节吃月饼的习俗始于唐代。 北宋时流行于宫廷，后流传于民间。 到了明代，便成为全民的饮食习惯。 在古代，月饼被用作中秋节的祭品。 相传是古代人们祭祀月神的祭品，后来逐渐在民间流传，形成了农历八月十五吃月饼的习俗。
也有史料记载，月饼早在殷周时期，就有一种“太师饼”纪念太史文忠的心意，这就是“始祖” “中国月饼。 .
说到中秋节和月饼，就不得不提一个非常流行的传说“嫦娥奔月”，而这个传说也是 中秋节吃月饼的由来！ 也是人气更高的一款！ 相传，在远古时代，后羿在击落危及人民的九个太阳后成为英雄！ 嫦娥爱上了她，然后娶了一个后裔！ 一日，子孙到昆仑山求道，遇上太后。 太后有意奖励后羿，助他长生不老！ 然后给了后羿一包丹yao。
www。KeMaOWAng。ORG。cN后羿不愿一个人享用，便把yao带回家告诉嫦娥，让嫦娥珍惜这yao！ 没想到这件事被后羿的一个不守规矩的徒弟彭蒙听到了。 翌日，嫦娥在后羿外出打猎时，嫦娥一剑闯入后羿家，逼得嫦娥交出丹yao。 嫦娥是鹏梦的对手，她只能吞下长生不老yao。 嫦娥吞下yao水，身体立刻飘离地面，冲出窗外，飞上了天空。 因为嫦娥担心丈夫，她飞到离世界最近的月亮上，成了仙女。
www。KeMaOWAng。ORG。cN晚上，后羿回家后得知此事，惊怒之下拔剑杀小人，彭猛早早逃走！ 这时候，他惊讶的发现，今天的月亮格外的皎洁明亮，月亮上还有一个摇曳的身影，酷似嫦娥。 后羿赶紧派人到嫦娥更爱的后花园，摆好香桌和她更爱的糕点，在月宫祭祀嫦娥。 爱后羿的人闻言，纷纷在家中制作嫦娥更爱的糕点祭祀，祈求善良的嫦娥平安。
现在嫦娥更爱的糕点是月饼。 即日起，8月15日中秋月圆之夜，嫦娥的身影将出现在月球上！ 然后后羿等人就拿出月饼远远的祭拜嫦娥，把心思放在上面。 这就是为什么中秋节是团圆。 而且这个习惯一直流传到今天，成为了人们的风俗！
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中秋节吃月饼的方法 为了健康
五仁蛋黄豆沙，月饼用什么馅比较好
月饼馅的种类越来越多， 更好选择豆沙和坚果，豆类和坚果升血糖的速度较慢，相对减少了吃月饼对人体的影响。 至于雪皮月饼，严格意义上来说，并不是月饼。 他们主要使用糯米粉和淀粉，一般不加糖和油。 同时，由于保质期短，且产品存放在冰箱中，其含油量较低。 .
www。KeMaOWAng。ORG。cN购买月饼时，建议选择无糖月饼。 无糖月饼不代表无糖。 它只是用糖醇甜味剂代替糖。 它还在体内转化为葡萄糖。 不过，无糖月饼脂肪含量高，不宜多食。
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中秋月饼种类
苏式月饼
苏式月饼是苏式糕点，外皮酥脆，色泽靓丽，馅肥而不腻，口感酥脆。 苏式月饼以小麦粉、焦糖、食用植物油或猪油、水等为原料，用小麦粉、食用植物油或猪油制成糕点，经制作酥皮、馅料、成型加工而成。 , 和烘烤。 值得一提的是，苏式月饼制作技艺已被列入《非物质文化遗产保护名录》。
晋式月饼
www。KeMaOWAng。ORG。cN是以山西生产技术和汉族中秋食品为代表的月饼类型。 成分主要是油、糖和鸡蛋。 采用成型、烘烤等工艺加工而成。 它具有源远流长的文化价值，是北方饮食文化传统技艺的活化石。 性质朴实，口味淳朴，清脆爽口，甜而不腻。
滇式月饼
滇式月饼属于滇菜，是汉族传统糕点。 云腿月饼和花饼是滇式月饼的代表。 滇式月饼主要起源和流行。 在云南及周边地区，它不同于其他地区的各种月饼。 它的主要特点是馅料是用滇式火腿做的。 外皮松软，馅料咸甜，有独特的滇式火腿香味。
潮州月饼
潮州月饼，又称朥饼，是广东潮汕汉族著名的糕点。 一。 与其他月饼相比，潮式月饼在外观上具有很好的差异化。 它们是圆形的，有些月饼可以不加馅。
象征月亮
是徽州汉族特色的月饼。主要特点是小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。徽式月饼的皮还是油酥皮，馅十分有特色，用的是菜和油、糖，这款月饼的膳食纤维和维生素含量无疑会稍多些。
广式月饼
这是目前在祖国大江南北流传最广的一种月饼，以皮薄、馅足、松软、香甜，上档次的特点，赢得老少男女们的一致喜爱。威震四方的五仁月饼即是出自此派系。
秦式月饼
秦式月饼主要出自陕西的节日食品，其代表为西安的水晶月饼，特点以冰糖、板油出头、皮酥馅甘，甜而不腻。陕西月饼是以鲍鱼月饼、茶月饼、玉米月饼、无糖月饼等为主要特点，荤素兼备，以素为主，糖、油、胎料比较突出，馅心多放青红丝、玫瑰、桔饼等果脯。
京式月饼
是北方地区汉族月饼类食品的代表品种之一，花样众多。起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，重用麻油，口味清甜，口感脆松。主要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，还有五仁月饼等。
琼式月饼
琼”是海南的简称，“琼式月饼”源自海南，中国传统节日食俗，由苏式月饼演变而成，是苏式月饼(苏州)与广式月饼(广东)相结合的产物。它利用广式月饼的糖浆皮突出一个“软”，包入苏式月饼油酥心产生一个“酥”，成为琼式月饼流派。经过几百年锤炼，不断改进，形成海南鲜明地方特色：松、酥、软。
衢式月饼
是浙江省衢州市的汉族特色中秋节食品。其特点是以芝麻为重要原料，所以衢式月饼也被称为“衢州麻饼”。其主要代表有“杜泽桂花月饼”和“邵永丰麻饼”。
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