市面上那么多款酸奶，每次买酸奶选择恐惧症都要犯了...到底该选哪一款来舔呢？于是乎…小匠决定干一件丧心病狂的事儿！让公司*姐们来当你们的“小白鼠”。
看了这篇测评后，估计连超市里的促销员都没你懂酸奶！我们一天整整喝了12款网红酸奶，就是为了告诉你们：
哪款最健康！
哪款更好喝！
哪款最坑爹！
以及最重要的：酸奶怎么选！
进入正题之前
我们就来扒一扒奶界红人——酸奶
人气经久不衰的秘密...
补钙小帮手：每100克酸奶中钙含量高达118毫克，另外我们在牛奶发酵过程会产生乳酸和肽类物质，这些物质都利于促进钙和其他矿物质的吸收。
肠道的营养物：酸奶还含有丰富的有益菌群，每1克酸奶含有活菌数高达1×106CFU,不仅可以增强人体免疫力，还能促进肠道蠕动，帮助消化等等等…
维生素“制造机”：在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12...间接补充维生素，有益肠道健康。堪称*姐们的减重法宝！在n多次愉悦的舔盖中，办公室里一场满足的酸奶测评开始了。话不多说，今天给宝宝们扔来酸奶测评！
为考虑到许多酸奶的属性相似
为了方便测评所以只选择了
一些常见的和一些有特点的带回去
最终选择了下面这些...
小匠小提示：
声明声明，以下好吃的推荐不涉及广告
是办公室亲身体验，想分享给大家的～
酸奶舔盖的学问
不测不知道，一测才知道酸奶的门道这么多。小匠知道，个别吃货小伙伴才不管这些，好吃健康就行。这部分人，就直接往下看结果吧！
酸奶盖为什么更好吃？
实盖子上的酸奶和瓶子里的成分一样，只不过酸奶被甩到瓶盖上之后，水分少了，口感变得更加浓稠，因此大家会觉得“好像”更好吃了……其实并没有发生质变。
为什么不是所有酸奶能舔盖？
有的酸奶买完撕开后发现根本无盖可舔啊！说好的乐趣呢？其实这跟酸奶的种类有关。
现在市面上售卖的主流酸奶，按加工方式可以大致分为搅拌型酸奶和凝固型酸奶两大类。凝固型先罐装再发酵，搅拌型就是发酵完了再搅拌下罐装在瓶子里。
所以，凝固形酸奶就只能享受别样法式大餐乐趣，用勺子慢慢品味咯。而这次小匠为小伙伴带来的是市面人气搅拌型酸奶吐血评测，快准备好小本本划重点啦！！
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奶霸争夺战
酸奶人气榜
品尝维度
颜值-看
看脸的时代
酸奶的包装和色泽都很重要
气味-闻
拥有摄魂香固然重要
但是香精味就算了吧
体验-吃
浓稠程度各有所爱
口味-吃
不好吃要你何用
具体啥标准？
好吃即一切！人气排名总榜
人气排名推荐
这么多款酸奶不能我一个人喝高，召集部门全体男女老少喝了一下午！选出了更受欢迎的前6名，酸奶人气王会是谁呢？
TOP 1 - 来思尔
畅存鲜酪乳（原味）
颜值：4.9
口感：4.95
奶香：4.79
综合评分：4.79
稳稳地坐在了颜值之一的位置，高端简洁的外包装虏获了不少小仙女的心，在酪乳里也算是非常扎实的奶味，口感浓稠，酸甜适中。不得不说...办公室的*姐们果然都是颜控啊！
TOP 2 - 来思尔
老酸奶
颜值：4.01
口感：4.64
奶香：4.51
综合评分：4.44
比较具有传统元素的包装，口感偏稠并且口味偏酸，非常浓厚的老酸奶风味，当之无愧的解腻神器，果冻一样的口感，让人忍不住有一种含在嘴怕化的感觉...
TOP 3 - 伊利
畅轻风味发酵乳（原味）
颜值：4.17
口感：4.225
奶香：4.05
综合评分：4.22
喝之一口小匠有种喝AD钙奶的错觉，质地比较稀，口感也偏酸，是甜食爱好者的慎选项目了，似乎...办公室的*姐们都更偏好酸性口味的呢~
TOP 4 - 伊利安慕希
希腊风味酸奶（原味）
颜值：4.16
口感：3.93
奶香：4.29
综合评分：4.2
传说中的高端常温希腊酸奶，一听名字感觉还像个“外来物种”，而希腊酸奶其实指的是希腊的制作工艺制作的酸奶，这款酸奶口碑两极分化，口感较稠，入口可能会有一些粘喉咙。
TOP 5 - 伊利畅轻
新口味有机风味发酵乳（燕麦）
颜值：4.13
口感：3.895
奶香：4
综合评分：4.2
口感比较清爽，质地偏稀，而淡淡的燕麦味也是能够脱颖而出的味道。酸甜味道恰到好处，层次也比较分明，喝在嘴里有明显麦粒，小匠一口气可以喝完，两个字——爽口！
TOP 6 - 蒙牛冠益乳
BB-12风味发酵乳（燕麦+黄桃）
颜值：4.18
口感：4.09
奶香：4.26
综合评分：4.18
味道还算可以的，口味并不独特，口感偏稀，甜度适中，其实味道不够惊艳...作为一名资深酸奶爱好者的小匠偷偷告诉你们，黄桃配上燕麦还真别有一番滋味，黄桃爱好者强烈推荐~
酸奶品质榜
具体啥标准？
参照
GB 19302-2010
《食品安全国家标准 发酵乳》
GB 2760-2014
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
GB 7718-2011
《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》
GB 28050-2011
《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》
其他：匠品品质榜
营养排名总榜
营养排名推荐
小匠呕心沥血整理出12款参评酸奶的各项数据（下表为每100g酸奶中所含营养物质哦！），表太繁琐看不懂？心急的小伙伴们直接下拉看结果哦~
TOP 1 - 伊利畅轻
新口味有机风味发酵乳（燕麦）
畅轻这款酸奶可以说是很优秀了！人气榜和营养榜都霸榜前列，还有有机认证，食品原料可以得到保障。并且还没有添加剂哦，菌种十分丰富，多达7种，活菌数也比较不错，每100g含A+BB活性乳酸菌1亿CFU。综合来说，一个字：赞！
TOP 2 - 伊利畅轻
风味发酵乳（原味）
真的很“原味”了，添加剂较少，活菌数较高，每100g含A+BB活性乳酸菌30亿CFU，菌种也十分丰富，多达7种。
TOP 3 - 蒙牛冠益乳
BB-12风味发酵乳（燕麦+黄桃）
加入了低聚果糖：水溶性膳食纤维，帮助有益菌的生长。活菌数很高，每100g中含有10亿CFU乳双歧杆菌BB-12，菌种也很丰富，有6种。稍显不足的是添加了食用香精，不过别担心，这在国家标准之内，可以放心饮用的哦~
TOP 4 - 新希望雪兰
有机风味酸牛乳
同样经过有机认证，食品原料也有所保障。成分不含添加剂，乳酸菌活菌数符合标准，大于等于1×106CFU/g。
TOP 5 - 新希望雪兰活润
益生菌风味发酵乳（原味）
活菌数较多，乳酸菌活菌数≥5×107CFU/g、乳双歧杆菌添加量≥1×
107CFU/100g、嗜酸乳杆菌添加量≥1×107CFU/100g。菌种较为丰富，有4种。同样含有添加剂，符合国家标准，可以放心畅饮哦！
TOP 6 - 来思尔畅存鲜酪乳
风味发酵乳（原味）
蛋白质含量高达4.6g/100g，特别适合有增肌需求的小伙伴。活菌数也不低，乳酸菌活菌素≥1×106CFU/g。菌种还算丰富，有3种。不过也含有添加剂，同样符合国家标准可以放心使用。
营养成分分析
12款酸奶兼具人气和营养的前三款是：蒙牛冠益乳BB-12风味发酵乳、伊利畅轻风味发酵乳（原味）、伊利畅轻新口味有机风味发酵乳（燕麦）
另外对减肥、增肌和调节肠胃比较在意的小伙伴可以参照下面的推荐选择：
【瘦身需求】
1、新希望蝶泉黄桃酪乳酸奶
能量：297kJ/100g
2、欧亚大理牧场酸牛奶
能量：335kJ/100g
3、来思尔老酸奶
能量：348kJ/100g
（1个50-60g的水煮鸡蛋能量大约为300~350kJ。100g酸奶能量比一个水煮蛋还小的酸奶能量低，瘦身效果棒棒哒）
【增肌需求】
1、来思尔畅存鲜酪乳
蛋白质含量：4.6g/100g
2、新希望雪兰有机风味酸牛乳
蛋白质含量：3.6g/100g
（健身增肌需要补充大量蛋白质，而高蛋白的酸奶正是你塑形的好帮手！）
【活菌数量】
1、新希望雪兰活润益生菌风味发酵乳（原味） 5×107CFU/g
2、伊利畅轻风味发酵乳原味 3×107CFU/g
3、蒙牛冠益乳BB-12风味发酵乳（燕麦+黄桃） 1×107CFU/g
4、伊利畅轻新口味有机风味发酵乳（燕麦） 1×107CFU/g
（在挑选益生菌酸奶时，还需留意包装上的益生菌添加量。只有活的乳酸菌数量在每1g或每1ml中至少达到国家要求的活菌数在1×106CFU在肠道中才能起到真正的效果）
小匠慎选
安赛蜜具有强烈甜味，甜度约为蔗糖的130倍，是人工合成甜味剂。
日常食用合成甜味剂超标的食品会对肝脏和神经系统造成危害， 如果短时间内大量食用，会引起血小板减少导致急性大出血，建议不要接触这类添加剂。
所以添加了安赛蜜的酸奶小伙伴们要慎选哦，敲黑板记牢了！
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